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【消息】补肾吃哪些食物好冬季喝山药汤最滋补

发布时间:2020-12-25 14:41:05 阅读: 来源:除沫器厂家

冬季最宜补肾,吃哪些食物最补肾呢?山药是一种药食两用的中药材,日常生活中,山药也经常出现在人们的餐桌上,是最佳的进补食物,健脾养肾。

山药是一种药食两用的中药材,是日常饮食中普遍常见的食物。山药原为薯蓣科植物,因此也称为薯蓣、土薯、怀山药、淮山等,中医认为其味甘性平、归脾、肺、肾经,可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。且山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质也有利于脾胃消化吸收功能,是一种平补脾胃的药食两用食品,不管是脾阳亏或胃阴虚都能吃。

山药特别适合在冬天食用,中医认为黑色入肾,黑色食物基本都具有补肾的效果。而且很多糖尿病患者也能食用,山药中的粘液蛋白,可降低血糖,也能治疗糖尿病。

推荐饮食:山药排骨汤

材料:山药400G、猪小排500G、干木耳100G、生姜1块、枸杞5G、食盐、料酒、水适量

做法:猪小排洗干净后切成块,锅里放水加入一小勺的料酒,放入猪小排后大火煮开,猪小排煮到5成熟时捞出;木耳泡发后去蒂撕小块,山药去皮洗净后切成块,生姜切成片,枸杞冲洗后备用;将猪小排、木耳、山药放入高压锅中,加姜片后倒水,水需没过所有的食材,开大火煮到15分钟,再用小火煮10分钟即可关火,再放入枸杞焖一会儿,加入少许的盐调味,待凉后可食用。

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